Anatoli Ground Spearmint

Spearmint is a herbaceous perennial with a distinctive aroma whose leaves are used both fresh and dried. Known since antiquity, in Greek mythology, it was associated with the nymph Menthe–from which the word ‘mint’ derives. The herb is believed to have both medicinal and cosmetic properties, while in the Arab world it is associated with eroticism.

Spearmint has antibacterial properties which, combined with its fresh flavour, recommend it for use in mouthwashes and other dental care products. Hippocrates recommended chewing minth for indigestion while through the ages it often appears as a folk remedy for nausea and coughing.

This herb typifies the cuisine of the Asia Minor Greeks, especially when combined with cinnamon in piquant tomato sauces and marinades. Mint is used in both savoury dishes and sweets and is quickly gaining fans as a tisane.

Also Available Anatoli Parsley.

Ανατολή Δυόσμος Τριμμένος

Ο δυόσμος είναι ένα ποώδες αρωματικό φυτό με ιδιαίτερο άρωμα από το οποίο χρησιμοποιούνται τα φύλλα, φρέσκα ή αποξηραμένα. Γνωστός από την αρχαιότητα, ο δυόσμος έχει ρίζες στην ελληνική μυθολογία όπου ταυτίζεται με τη νύμφη Μίνθη – από της οποίας το όνομα προέρχεται η αγγλική ονομασία του βότανου, mint. Στο δυόσμο αποδίδονται διάφορες φαρμακευτικές και καλλυντικές ιδιότητες, ενώ στον αραβικό κόσμο το βότανο συνδέεται με τον αισθησιασμό.

Ο δυόσμος έχει αντιβακτηριακές ιδιότητες, που σε συνδυασμό με το άρωμα και τη φρέσκια γεύση του, το καθιστούν ιδανικό για προϊόντα στοματικής φροντίδας. Ο Ιπποκράτης συνιστούσε δυόσμο κατά της δυσπεψίας, ενώ παραδοσιακά συνιστάται επίσης κατά της ναυτίας και του βήχα.

Ο δυόσμος είναι από τα βασικά αρωματικά της πολίτικης κουζίνας, ιδιαίτερα σε συνδυασμό με την κανέλλα σε κόκκινες σάλτσες και σε μαρινάδες. Εκτός από το φαγητό, ο δυόσμος χρησιμοποιείται και στα γλυκά, ενώ συνεχώς αυξάνονται οι οπαδοί του δυόσμου ως αφέψημα.