Thin Semolina
“To Eklekto” – Fine semolina
Excellent Greek fine semolina with a golden yellow colour, produced from premium Greek durum wheat.
Fine semolina is used in a range of traditional pastry and cooking recipes such as revani, galaktoburek, bougastas cream, toulombes, in several soups and pastas, as a pizza base, etc.
Ideal for traditional pan sweets and for cooking.
Το Εκλεκτό – Σιμιγδάλι Ψιλό
Εξαιρετικό ελληνικό ψιλό σιμιγδάλι με χρυσοκίτρινο χρώμα, που παράγεται μετά από άλεση εξαιρετικών ελληνικών σκληρών σιταριών.
Το ψιλό σιμιγδάλι χρησιμοποιείται σε μια τεράστια σειρά παραδοσιακών συνταγών ζαχαροπλαστικής και μαγειρικής όπως ρεβανί, γαλακτομπούρεκο, κρέμα μπουγάστας, τουλούμπες, σε αρκετές σούπες και ζυμαρικά, σε βάση πίτσας κ.ά.
Ιδανικό για παραδοσιακά γλυκά ταψιού και για τη μαγειρική.
