, , ,

Ilios baking Soda powder / Ήλιος Σόδα σκόνη 20g

Want a 10% discount and free next day delivery? Become a member by purchasing Prime Membership!

In stock


In stock

Ilios baking Soda powder / Ήλιος Σόδα σκόνη 20g

Το Όξινο ανθρακικό νάτριο, που αναφέρεται ως «σόδα»  ή μαγειρική σόδα, χρησιμοποιείται κυρίως στο μαγείρεμα (ψήσιμο), ως διογκωτικός παράγοντας. Αντιδρά με όξινα συστατικά, γάλα, μέσα σε κουρκούτια ή ζύμες, απελευθερώνοντας διοξείδιο του άνθρακα, το οποίο προκαλεί διαστολή του κουρκουτιού και σχηματίζει τη χαρακτηριστική υφή  σε τηγανίτες, κέικ, γρήγορα ψωμιά, το ψωμί σόδας, και άλλα φουρνιστά είδη και τηγανητά.

Sodium bicarbonate, referred to as “soda”, is mainly used in cooking (baking) as rising agent. It reacts with acidic components, like milk, in batters or pastries, releasing carbon dioxide, which causes expansion of the butter and is responsible for the characteristic texture of the pancakes, cakes, quick breads, soda bread, and other baking goods and fried foods.

Best Seller position

No. 75 in Greek Cooking

No. 21 in Greek Herbs & Spices

SKU: 5201165000330 Categories: , , , Tag:
Weight 0.1 kg