Barba Stathis Rice Mexicana / Μπάρμπα Στάθης Ρύζι κίτρινο με φασόλι κόκκινο, καλαμπόκι, φασολάκι στρογγυλό, πιπεριά 600g

Ο Μπάρμπα Στάθης ετοίμασε για εσάς 5 πεντανόστιμους συνδυασμούς ρυζιού με λαχανικά, ιδανικοί ως συνοδευτικό με κρέας ή ψάρι, αλλά και ως κυρίως γεύμα.

Ρύζι κίτρινο Mexicana με φασόλι κόκκινο, καλαμπόκι, φασολάκι στρογγυλό, πιπεριά

1. Σε ένα βαθύ τηγάνι ή κατσαρόλα, ρίχνετε το περιεχόμενο της συσκευασίας, χωρίς να το ξεπαγώσετε, και σοτάρετε με 2 κουταλιές της σούπας βούτυρο ή ελαιόλαδο για περίπου 5′.
2. Προσθέτετε 1,5 φλιτζάνι νερό και προαιρετικά αλάτι & πιπέρι.
3. Σιγοβράζετε για περίπου 15′ ανακατεύοντας συνεχώς και συμπληρώνοντας λίγο νερό, αν χρειαστεί.

Cook as any vegetable, without defrosting

In a deep frying pan or pot, melt 1 1/2 tablespoons of margarine over high heat and throw in the contents of the packet without defrosting. Sauté the mixture for approximately 5 minutes and then add salt, pepper and 1 glass of water. Turn the heat down by half and let it simmer for approximately 15 minutes. Stir continuously and add a little water, if and when needed. To make it tastier, substitute the water with the same quantity of chicken broth.